{"id":1932,"date":"2022-06-21T18:21:12","date_gmt":"2022-06-21T18:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantchairfactory.com\/?p=1932"},"modified":"2026-09-04T09:08:47","modified_gmt":"2026-09-04T09:08:47","slug":"conseils-pour-specifier-les-tabourets-de-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/restaurantchairfactory.com\/fr\/conseils-pour-specifier-les-tabourets-de-bar\/","title":{"rendered":"Conseils pour sp\u00e9cifier les tabourets de bar"},"content":{"rendered":"

Un tabouret de bar se choisit d’abord par sa hauteur, et cette hauteur ne se devine pas : elle se d\u00e9duit de la hauteur du comptoir. Une erreur de quelques centim\u00e8tres rend une rang\u00e9e enti\u00e8re inconfortable.<\/p>\n

Ensuite viennent le dossier, le repose-pieds et la base, qui d\u00e9cident si le client reste une heure ou repart au bout de vingt minutes.<\/p>\n

Ci-dessous : la r\u00e8gle de hauteur, le choix du dossier, ce qui use un tabouret plus vite qu’une chaise, et les points \u00e0 confirmer avant de commander.<\/p>\n

\n
<\/svg>R\u00e9ponse rapide<\/span>SPEC \/ 01<\/span><\/div>\n
\n

Comptez 25 \u00e0 30 cm entre l’assise et le dessous du comptoir. Un comptoir de bar \u00e0 105-110 cm demande donc une assise de 75 \u00e0 80 cm, et un comptoir de cuisine \u00e0 90 cm demande une assise de 60 \u00e0 65 cm. Le repose-pieds est le deuxi\u00e8me point d\u00e9cisif : sans lui, les jambes pendent et le client se l\u00e8ve. Enfin les tabourets s’usent plus vite que les chaises, parce qu’on y monte et qu’on les fait pivoter.<\/p>\n

\n
30cm<\/em><\/span>\u00c9cart assise \/ comptoir<\/span><\/div>\n
75à 80 cm<\/em><\/span>Assise pour un bar standard<\/span><\/div>\n
60cm<\/em><\/span>Entraxe entre deux tabourets<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

<\/svg>Sommaire<\/h2>\n
    \n
  1. La hauteur, et rien d’autre d’abord<\/a><\/li>\n
  2. Les hauteurs par type de comptoir<\/a><\/li>\n
  3. Avec ou sans dossier<\/a><\/li>\n
  4. Le repose-pieds<\/a><\/li>\n
  5. La base et la rotation<\/a><\/li>\n
  6. Pourquoi un tabouret s’use plus vite<\/a><\/li>\n
  7. L’espacement le long du bar<\/a><\/li>\n
  8. Avant de commander<\/a><\/li>\n
  9. Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

    La hauteur, et rien d’autre d’abord<\/h2>\n

    La hauteur d’assise se d\u00e9duit du comptoir, jamais l’inverse. Mesurez donc le dessous du plateau avant de regarder le moindre catalogue.<\/p>\n

    La r\u00e8gle des 25 \u00e0 30 cm<\/h3>\n

    Il faut 25 \u00e0 30 cm entre le haut de l’assise et le dessous du comptoir. En dessous de 25 cm les cuisses touchent, au-del\u00e0 de 30 cm le client se sent trop bas par rapport \u00e0 son verre.<\/p>\n

    Mesurer le dessous, pas le dessus<\/h3>\n

    Un comptoir \u00e9pais ou pourvu d’un bandeau r\u00e9duit le d\u00e9gagement r\u00e9el de plusieurs centim\u00e8tres. Mesurez par cons\u00e9quent jusqu’au point le plus bas de la structure, pas jusqu’\u00e0 la surface.<\/p>\n

    Les hauteurs par type de comptoir<\/h2>\n

    Trois hauteurs de comptoir couvrent presque toutes les situations. Le tableau ci-dessous donne l’assise correspondante.<\/p>\n

    \n
    <\/svg>Hauteurs correspondantes<\/span>SPEC \/ 02<\/span><\/div>\n
    \n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Type de comptoir<\/th>\nHauteur du comptoir<\/th>\nAssise du tabouret<\/th>\nUsage<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Table haute<\/td>\n100 \u00e0 105 cm<\/td>\n70 \u00e0 75 cm<\/td>\nMange-debout, zone d’attente<\/td>\n<\/tr>\n
    Bar<\/td>\n105 \u00e0 110 cm<\/td>\n75 \u00e0 80 cm<\/td>\nService au comptoir<\/td>\n<\/tr>\n
    \u00celot de cuisine<\/td>\n90 cm<\/td>\n60 \u00e0 65 cm<\/td>\nComptoir bas, service rapide<\/td>\n<\/tr>\n
    Table standard<\/td>\n75 cm<\/td>\n45 cm<\/td>\nChaise, pas tabouret<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
    Les valeurs d’assise supposent un d\u00e9gagement de 25 \u00e0 30 cm sous le comptoir. V\u00e9rifiez toujours le point le plus bas de la structure, car un bandeau change le r\u00e9sultat.<\/div>\n<\/div>\n

    Avec ou sans dossier<\/h2>\n

    Ce choix d\u00e9cide surtout de la dur\u00e9e pendant laquelle un client reste assis. Il n’y a pas de bonne r\u00e9ponse universelle.<\/p>\n

    Sans dossier<\/h3>\n

    Un tabouret sans dossier se range enti\u00e8rement sous le comptoir, ce qui lib\u00e8re la circulation et permet d’en aligner davantage. En contrepartie, il convient aux s\u00e9jours courts.<\/p>\n

    Avec dossier<\/h3>\n

    Un dossier rallonge nettement la dur\u00e9e d’assise, donc il augmente la consommation au comptoir. Cependant il emp\u00eache de glisser le tabouret sous le plateau et il occupe de la place en permanence.<\/p>\n

    Une solution interm\u00e9diaire consiste \u00e0 m\u00e9langer les deux le long du m\u00eame bar : dossiers aux extr\u00e9mit\u00e9s, sans dossier au centre.<\/p>\n

    Le repose-pieds<\/h2>\n

    Sur un tabouret, le repose-pieds n’est pas un d\u00e9tail de confort mais une n\u00e9cessit\u00e9 structurelle du corps. Sans appui, les jambes pendent et la pression se concentre \u00e0 l’arri\u00e8re des cuisses.<\/p>\n

    Il doit se situer \u00e0 environ 45 cm sous l’assise. De plus, il subit une usure tr\u00e8s sup\u00e9rieure au reste du tabouret, donc sa finition et sa fixation m\u00e9ritent une question pr\u00e9cise.<\/p>\n

    La base et la rotation<\/h2>\n

    La base d’un tabouret travaille beaucoup plus que celle d’une chaise, parce que le centre de gravit\u00e9 est haut. Trois formes dominent.<\/p>\n

    Les quatre pieds<\/h3>\n

    Ils offrent la meilleure stabilit\u00e9 et le meilleur appui pour monter. En revanche ils occupent plus d’emprise au sol et g\u00eanent parfois le nettoyage.<\/p>\n

    La colonne \u00e0 embase ronde<\/h3>\n

    Elle lib\u00e8re le sol et facilite le passage de la serpilli\u00e8re. Cependant l’embase doit \u00eatre lest\u00e9e en proportion de la hauteur, sinon le tabouret bascule quand un client s’appuie sur un bord.<\/p>\n

    La rotation<\/h3>\n

    Un m\u00e9canisme pivotant facilite l’acc\u00e8s et pla\u00eet beaucoup au comptoir. N\u00e9anmoins c’est une pi\u00e8ce m\u00e9canique de plus, donc demandez si le m\u00e9canisme se remplace s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>\n

    Pourquoi un tabouret s’use plus vite<\/h2>\n

    \u00c0 construction \u00e9gale, un tabouret vieillit plus vite qu’une chaise de salle. Trois raisons l’expliquent.<\/p>\n

    On y monte<\/h3>\n

    Le client ne s’assoit pas : il grimpe, en s’appuyant sur le repose-pieds et souvent sur le comptoir. Cette charge ponctuelle d\u00e9passe largement celle d’une assise normale.<\/p>\n

    Le levier<\/h3>\n

    Plus l’assise est haute, plus chaque appui lat\u00e9ral agit comme un levier sur les assemblages et sur l’embase. Par cons\u00e9quent un tabouret de 80 cm sollicite sa base bien davantage qu’une chaise de 45 cm.<\/p>\n

    Le repose-pieds<\/h3>\n

    La barre re\u00e7oit des semelles toute la journ\u00e9e, donc son rev\u00eatement part en premier. Un anneau en acier inoxydable ou une pi\u00e8ce rempla\u00e7able r\u00e8gle la question d\u00e8s la commande.<\/p>\n

    L’espacement le long du bar<\/h2>\n

    Comptez environ 60 cm d’entraxe entre deux tabourets pour un service confortable. En dessous de 55 cm les \u00e9paules se touchent, et les clients laissent alors un si\u00e8ge vide sur deux.<\/p>\n

    Pr\u00e9voyez aussi le passage derri\u00e8re la rang\u00e9e. Un couloir de circulation de 90 cm minimum derri\u00e8re des tabourets occup\u00e9s \u00e9vite que le personnel ne bouscule les dossiers \u00e0 chaque passage.<\/p>\n

    <\/svg>Point de vigilance<\/span><\/p>\n

    Le bandeau du comptoir que personne ne mesure<\/h3>\n

    La hauteur d’assise se calcule presque toujours \u00e0 partir de la surface du comptoir, alors que les jambes rencontrent autre chose. Un bandeau d\u00e9coratif, un cadre de renfort ou une tablette de service sous le plateau peuvent descendre de huit \u00e0 douze centim\u00e8tres sous la surface visible. Le tabouret arrive alors parfaitement conforme \u00e0 la commande, et les clients ne peuvent pas glisser les genoux dessous. La v\u00e9rification prend trente secondes : posez un m\u00e8tre au sol et mesurez jusqu’au point le plus bas de la structure, pas jusqu’au dessus. C’est cette valeur, et elle seule, qui doit servir au calcul des 25 \u00e0 30 cm.<\/p>\n

    Un bandeau non mesur\u00e9 → une rang\u00e9e enti\u00e8re o\u00f9 les genoux ne passent pas<\/span><\/div>\n

    <\/svg><\/p>\n
    \n

    Tabourets produits \u00e0 la hauteur demand\u00e9e<\/p>\n

    Assises fabriqu\u00e9es \u00e0 la cote de votre comptoir, avec repose-pieds renforc\u00e9, embase calcul\u00e9e pour la hauteur et finitions harmonis\u00e9es avec vos chaises de salle.<\/p>\n<\/div>\n

    Voir le guide d’achat <\/svg><\/a><\/div>\n

    Avant de commander<\/h2>\n

    Cinq questions suffisent \u00e0 \u00e9carter les mauvaises livraisons. Posez-les avant de valider la s\u00e9rie.<\/p>\n

    La hauteur exacte<\/h3>\n

    Communiquez la hauteur mesur\u00e9e jusqu’au point le plus bas du comptoir, et laissez le fabricant en d\u00e9duire l’assise. C’est plus s\u00fbr que de commander une hauteur d’assise choisie sur catalogue.<\/p>\n

    Le repose-pieds<\/h3>\n

    Demandez de quoi il est fait et s’il se remplace. C’est la pi\u00e8ce qui s’usera visiblement en premier.<\/p>\n

    Le lest de l’embase<\/h3>\n

    Pour une colonne, demandez si l’embase est certifi\u00e9e pour la hauteur command\u00e9e. Une embase de chaise sous un tabouret produit une rang\u00e9e instable.<\/p>\n

    Le m\u00e9canisme pivotant<\/h3>\n

    S’il y a rotation, demandez si le m\u00e9canisme est rempla\u00e7able s\u00e9par\u00e9ment du tabouret. Cette r\u00e9ponse change enti\u00e8rement la suite.<\/p>\n

    Les pi\u00e8ces de rechange<\/h3>\n

    Ajoutez des patins et un ou deux tabourets de rechange \u00e0 la commande initiale. Retrouver une finition identique deux ans plus tard est nettement plus difficile.<\/p>\n

    Notre comparatif des mat\u00e9riaux de chaise<\/a> s’applique aussi aux cadres de tabouret, et notre guide d’achat<\/a> couvre l’ensemble de la d\u00e9marche.<\/p>\n

    Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n

    Quelle hauteur de tabouret pour un bar de 110 cm ?<\/h3>\n

    Une assise de 75 \u00e0 80 cm convient, ce qui laisse les 25 \u00e0 30 cm n\u00e9cessaires. V\u00e9rifiez cependant qu’aucun bandeau ne descend sous le plateau.<\/p>\n

    Faut-il des tabourets avec dossier ?<\/h3>\n

    Le dossier allonge nettement la dur\u00e9e d’assise, donc il convient aux bars o\u00f9 l’on consomme longtemps. En revanche il emp\u00eache de ranger le tabouret sous le comptoir.<\/p>\n

    Quel espacement entre deux tabourets ?<\/h3>\n

    Environ 60 cm d’entraxe donnent un service confortable. En dessous de 55 cm, les clients laissent spontan\u00e9ment un si\u00e8ge vide sur deux.<\/p>\n

    Le repose-pieds est-il indispensable ?<\/h3>\n

    Oui, d\u00e8s que l’assise d\u00e9passe nettement la hauteur d’une chaise. Sans appui, les jambes pendent et le client se l\u00e8ve rapidement.<\/p>\n

    Les tabourets pivotants sont-ils fiables ?<\/h3>\n

    Ils le sont lorsque le m\u00e9canisme est pr\u00e9vu pour un usage professionnel et qu’il peut se remplacer seul. Posez cette question avant de commander la s\u00e9rie.<\/p>\n

    Pourquoi mes tabourets bougent-ils ?<\/h3>\n

    Le plus souvent l’embase est sous-dimensionn\u00e9e pour la hauteur d’assise. Demandez la hauteur maximale certifi\u00e9e pour l’embase retenue plut\u00f4t que de caler les pieds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Un tabouret de bar se choisit d’abord par sa hauteur, et cette hauteur ne se devine pas : elle se d\u00e9duit de la hauteur du comptoir. Une erreur de quelques centim\u00e8tres rend une rang\u00e9e enti\u00e8re inconfortable. Ensuite viennent le dossier, le repose-pieds et la base, qui d\u00e9cident si le client reste une heure ou repart […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-1932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tabourets-de-bar"],"acf":[],"yoast_head":"\nConseils pour sp\u00e9cifier les tabourets de bar - RCF<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les dessus de bar, les comptoirs et les tables sont con\u00e7us en diff\u00e9rentes longueurs. 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